Don haɓaka amincin abinci, kowane mataki na samar da abinci (daga siye, karɓa, sufuri, ajiya, shirye-shirye, sarrafawa, dafa abinci zuwa hidima) yakamata a aiwatar da sa ido sosai.Tsarin HACCP shine tsarin kimiyya da tsari don ganowa, tantancewa da ...
Kara karantawa